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Industria chimica: processi più green grazie ad enzimi biocatalizzatori promettenti

La procedura tradizionale per trasformare le materie prime in tutto il resto, dai prodotti farmaceutici alla plastica, richiede normalmente molta energia, il che la rende spesso inefficiente. Inoltre, i processi usano sostanze pericolose (come sostanze chimiche corrosive e metalli tossici) e generano rifiuti pericolosi. Eppure, la natura svolge regolarmente e in modo efficiente e sostenibile le trasformazioni chimiche. Con un brevetto già richiesto e il progetto ancora a metà del suo percorso, CARBAZYMES, finanziato dall’UE, ha identificato enzimi biocatalizzatori promettenti con le potenzialità per trasformare processi chimici industriali, il che avrà conseguenze positive per l’industria, i consumatori e l’ambiente.

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